Willkommen in der die rote Bar- Nix für Spießer! +++ Rote Stunde von 20:00 bis 22:00 Uhr! +++ Cocktail-Specials von Gast-Barkeeper William! +++
BARTENDER´S SPECIAL

BARTENDER´S SPECIAL

ORANGE GIMLET
Der orangige Torwächtergin 24 mit Lime-Cordial und dem frischen Öl der Orangenzeste im Tumbler "„on the rocks"“ mit ein paar Spritzern Orange Bitters...
  9,00
     
CUP OF GOOD HOPE
Ein fantastisches und frisches Kräftemessen der Bergamotte und schwarzem Tee mit dem 47,3%-igem Gin, ein bisschen süß und sauer mit frischer Kapstachelbeere und Rosmarin. Zack ;-)
  8,90
     
TWISTED DRAGON
Gin, Holunder, Limette, Weintrauben
  9,50
     
GINGER T-PUNCH
Rhum Agricole, Orange Bitters, Zucker, Limette, Ginger Beer
  8,50
     
ESPRESSOTINI
Rum, Kaffeeliqueur, Zucker, Espresso
  8,90
     
BLOOD AND SAND
Islay Whiskey 10Y., Antica Formula, Cherry Heering, frischer
Orangensaft
  11,50
     
ANGLO-AMERICANO
Bourbon, Laphroaig, Zucker, Zitrone
  9,80
     
SAILING CUCUMBER
Irish Whiskey, Gurke, Limette, Vanille, Soda
  11,50
     
TORINO SMASH
Antica Formula, Limette, Minze, Zucker
  9,00
     
FRENCH GINGER FIZZ
Vodka, Chambord, Zitrone, Zucker, Ginger Beer (auch mit anderen Spirituosen möglich)
  9,00
     
CUISINE STYLE

CUISINE STYLE

BASIL SMASH
Auf frischem Basilikum gegossener Gin wird mit Zitrone und Läuterzucker sehr stark geschüttelt und auf frische Eiswürfel doppelt gesiebt
  9,00
     
HERBAL SPAIN
Frisch aromatischer Rosmarin vereint sich mit Cranberry und der spanischen 43 zu einem absoluten, ausbalancierten, fruchtigen Temperament-Tropfen
  9,00
     
PPC-CUCUMBER
Eine herausfordernde Mischung aus feinem London Gin mit Passionsfrucht und goldenem, süß-fruchtigen Vermouth. Frische Gurke verleiht den zarten Duft.
  9,00
     
LONDON LEAVES
Gin, Apfel, Minze, Limette, Zucker, Gurke, Soda
  9,00
     
MOJITO
Rum, Soda, Limette, Minze und Zuckersirup
  8,50
     
MINT JULEP
Whiskey, Minze, Zucker und Soda
  9,00
     
STAGGER LEE JULEP
Whiskey, Minze, Luxardo, Kirsch-Konfitüre
  9,50
     
BLOODY MARY
Vodka, Tomate, Zitrone, Selleriesalz, Pfeffer, Tabasco und Worcestersauce
  9,00
     
PENELOPE
Vodka, Basilikum, Holundersirup, Zitronensaft, Apfelsaft, Cranberrysaft
  8,50
     
APPLE PIE JULEP
Bourbon, Apfel, Zimt, Zitrone, Minze
  9,50
SUGARCANE & LIME

SUGARCANE & LIME

AGAVEN NEW YORKER
Die Lebendigkeit und Intensität der Agave wird mit dem tschechischen Nelkenbitter, frischer Limette und der Süße des Granatapfels exzellent ausbalanciert. Das Öl der Orangenschale bringt es zur Vollendung.
  9,80
     
ORANGE DAIQUIRI
XO Rum, Limette, Zucker
  10,50
     
DAIQUIRI MULATA
Rum, Maraschino, Kakao, Limette, Zucker
  9,00
     
CAIPIRINHA ORIGINAL
Cachaca, Limette und weißer Rohrzucker
  8,50
     
CLASSIC DAIQUIRI
Rum, Limette und Zucker
  8,50
     
CLASSIC MAGARITA
Tequila, Limettensaft, Orangenliqueur
  8,50
     
WAX NEW YORKER
Whiskey, Limette, brauner Zucker und Grenadine
  8,00
     
ROYAL BERMUDA YACHT CLUB C.
XO Rum, Cointreau, Falernum, Limette und Zucker
  11,50
     
EL CAFE DEL MAR
Rum Platino, Kaffeebohnen, Limette, Zucker
  9,00
     
SAO PAULO PUNCH
Cachaca, Zucker, Limette, Ananas
  9,00
SOME SOURS & FIZZES

SOME SOURS & FIZZES

Auf Wunsch werden alle Sours auch klassisch ohne Säfte und gerne mit Eiweiß serviert!    
     
PISCO SOUR (Besonderer)
Feinstes Weindestillat verbindet sich mit Zucker und Limette zum nationalen Höhepunkt Südamerikas. Frisches Eiweiss bildet das finale Genusserlebnis.
  9,00
     
WHISKEY SOUR CONTINENTAL
Bourbon, Portwein, Zucker, Zitrone
  9,00
     
WHISKEY SOUR
Die gewählte Spirituose in einem ausgewogenen Mix von Säure und Süße mit feiner Schaumkrone (auch mit anderen Spirituosen möglich)
  8,50
     
MELON SOUR
Melonen Liqueur, Zucker, Zitrone und Orange
  8,50
     
MEKHONG SOUR
Prachtvolles, asiatisches, Zuckerrohr-Reis Destillat mit einem Schuss Orange, süss und sauer, magisch in Szene gesetzt
  8,50
     
BRAMBLE
Ordentlich Gin komplementiert mit Zuckersirup und Zitrone, gekrönt mit Creme de Mure –(dem Brombeerliqueur)
  8,50
     
SINGAPORE SLING
Gin, Cherry-Brandy, Soda, Zucker und Zitrone
  9,50
     
NEW YORK SOUR
Bourbon, Französischer Rotwein, Zucker, Zitrone
  9,00
     
VODKA FIZZ ODER GIN FIZZ
Vodka oder Gin, Soda, Zitrone und Zucker
  8,50
     
MANDARIN NO. 12
Gin, Mandarinen Liqueur, Pfeffer, Zitrone, Zucker, Soda
  9,50
     
TIKI CARIBBEAN DRINKS

TIKI CARIBBEAN DRINKS

PAPA HEMMINGWAY
Auch bekannt als „Hemingway Daiquiri“ oder „Papa Doble“ ist dies eine Hommage der „Floridita Bar“ in Havanna, Kuba, an ihren berühmtesten Stammgast. kubanischer Rum angereichert mit Maraschino und Grapefruit. Natürlich noch frische Limette und etwas Läuterzucker...
  9,00
     
OCEAN BERRY FLOW
Leichte Gin-Noten kombiniert mit der feinen Herbe der Grapefruit und Cranberry. abgerundet wird dieser Drink durch Mango- und Mandelaromen.
  9,00
     
TOMMI´S MARGARITA
Dieser durch und durch puristische Drink hat das Zeug zum Klassiker. frisch gepresste Zitrussäfte und Agavensaft sonnen sich.
  9,00
     
SKIPPERS CHOICE
Jamaika Rum 12Y., Venezuela Rum, Limette, Cranberry, Minze
  9,50
     
NEU-DELHI SMASH
Indischer Rum, Limette, Puderzucker, Minze
  9,00
     
T- PUNCH
Rum Blanc, Limette, Zucker
  9,00
     
TIKI STRONG ALCOHOLIC DRINKS

TIKI STRONG ALCOHOLIC DRINKS

MAI TAI ROA AE
Ist tahitianisch und bedeutet „Nicht von dieser Welt“ – Eines von Trader Vic´s Meisterwerken. Jamaikanischer Rum verfeinert mit einem überirdischen Traum von Mandelaroma, einem Hauch Orange und frischer Limette
  9,80
     
PAINKILLER
Ein tropischer Gewürz-Rum-Cocktail, der fruchtig, frisch nach Karibik schmeckt. Wie sein Name schon verrät, ist er was gegen jeden Schmerz. Der Drink besteht aus Karibik-Rum, Kokos, Ananas, feinstem, fruchtigem Orangensaft und was darf nicht fehlen? Die betörende Muskatnuss, welche den Drink vollendet.
  9,50
     
LONG BEACH ICE TEA
Genial fatal. Über Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Barkeeper des Vertrauens.
  9,50
     
HAWAIIAN VULCANO
Weißer Rum, Ananas, Orange, Southern Comfort, Amaretto, Grenadine und Zitrone
  9,50
     
HURRICANE ORIGINAL
Saint James Rhum Agricole, Rum EL Dorado 12Y., Maracuja, Limette, Apricot Brandy
  9,80
     
MARTINI COCKTAILS

MARTINI COCKTAILS

DIRTY MARTINI
Gin gepaart mit einem trockenen Vermouth bildet die Basis für diesen klar strukturierten Drink. Olivenfond gibt diesem Drink einen unvergesslichen, sehr opulenten Charakter.
  8,00
     
CHOCOLATE MARTINI
Klares mit Vanille versetztes Getreidedestillat, lässt sich durch Bols Chocolate Liqueur mit Glückshormonen impfen. Vanillig, schokoladig, traumhaft...
  8,00
     
VESPER
James Bond in Ian Flemings „Casino Royal“ (1953) „Three measures of Gordon´s, one of vodka, half a measure Kina Lillet. Shake it very well until it´s ice-cold, then add a large thin slice of lemon peel.“"
  8,50
     
MARTINI COCKTAIL
Vermouth und Gin
  8,00
     
APPLE MARTINI
Vodka Apfel und Vermouth
  8,00
     
MARTINEZ
Gin, Roter Vermouth, Maraschino, Angostura Bitter
  9,00
     
NEVADA
Gin, Aperol, Vermouth Dry, Limette und Pfirsich
  8,50
     
WHITE COSMOPOLITAN
Citrus Vodka, Cointreau, Limette, Cranberry
  8,50
     
CLASSIC SHORT DRINKS

CLASSIC SHORT DRINKS

GIMLET "ON THE ROCKS"
Trockener, extrem fruchtig anmutender Shortdrink aus Gin und Lime Cordial. Kräuterauszüge machen diesen klaren Briten absolut Geradlinig im Geschmack. Bei uns „on the rocks“ im Tumbler serviert.
  8,50
     
OLD FASHIONED
Hier ist der Name Programm. Klar und zeitlos in seiner Struktur überzeugt dieser Whiskey-Drink durch komplexe Zucker- und Bitter-Aromen, welche den Bourbon voll zur Geltung bringen. Orangenzeste bildet das blumig frische Bouquet und schmeichelt jedem.
  9,00
     
SAZERAC
Antoine Peychaud´s Coquetier Bitter sowie etwas Süße verschmelzen mit erlesenem Roggenwhiskey, um dann in einem Absinth-benetzten, eisgekühlten Glas mit Zitronenschale abgespritzt zu werden. Ursprünglich auf Cognac-Basis.
  9,50
     
METROPOLITAN
Vodka Kurant, Cranberry, Zitrone, Orangenliquer
  8,50
     
THE GRAVE OF THE UNKNOWN SOLDIER
Isaly Whisky, Amaro Bitter, Honig, Zitrone
  11,00
     
BUTCHERTOWN
Rye, Px Sherry, Orangenliqueur, Chocolate Bitter, Orange Bitter
  12,50
     
DON LOCKWOOD
Bourbon, Islay Whisky, Ahornsirup, Angostura
  11,50
     
RHABARBERTINI
Zartrosa Farbener Blattstängelsaft im Einklang mit Mandel und einem kräftigen Getreidebrand lassen eine ungewöhnliche Mischung zum Liebling der Nacht erstrahlen.
  8,00
     
NEGRONI
Dieser Drink, datiert in den 20er Jahren, als Graf Negroni in der Casoni Bar, Florenz, seinem „Americano“ Gin hinzufügen ließ und somit dieser Kreation seinen Namen verlieh. Zu gleichen Teilen London Gin, süßer Vermouth und Campari Bitter. bei uns „on the rocks“ - das erübrigt den optionalen Schuss Soda.
  9,00
     
TIGER MILK
Kaffeeliqueur, Baileys, Rum, Cocos, Sahne
  8,50
     
AMERICANO
Campari, Vermouth Rosso, Soda
  8,00
     
HARVEY WALLBANGER
Vodka, Galliano Vanilla, Orangensaft
  8,50
     
CHOCOLATE RUM OLD FASHIONED
Indischer Rum, Creme de Cacao, Mandel, Chocolate Bitter, Orangenzeste
  9,00
CREMANT COCKTAILS

CREMANT COCKTAILS

PRINCE OF WALES
Rund und fruchtig, Brandy gepaart mit der nötigen Herbe des Bitters und dem feinen Prickeln des Cremants, eingehüllt in frische Orangennuancen und im königlichen Silberbecher serviert.
  9,50
     
METROPOLITAN ROYAL
Feines Beerenaroma paart sich mit frischer Zitrone und einen Schuss Cranberry zu einem süßlich runden Drink. Cremant verleiht diesem Gaumenschmeichler royale Züge.
  9,50
     
DEATH IN THE AFTERNOON
Absinth bildet die Brücke zu anderen Sphären, während Zucker getränkt mit Bitterliqueur, dem Cremant den Weg ebnet. Stark, präzise, aber facettenreich im Geschmack.
  9,50
     
FRENCH 75 ODER FRENCH 76
Gin oder Vodka, Zitrone, Grenadine, Cremant
  9,50
     
SPARKLING PYRAT
Eine exzellente Vermählung und erfrischende Orangenaromen, dem Lebenswasser der Reichen und Schönen und einem herrlichen XO Rum der Piraten von Anguilla
  9,50
     
OLD CUBAN
Bacardi 8 Anos, Minze, Limette, Cremant, Angostura
  11,50
NON-ALCOHOLIC COCKTAILS

NON-ALCOHOLIC COCKTAILS

WAX REFRESHER
Pfiffige Kombination von exzentrisch frischem Tonic, der Süße vom Granatapfel, frischer Limette und braunem Rohrzucker
  6,90
     
GEISTESBLITZ
Frische Orange gepaart mit hausgefertigtem herbsüßem Earl-Grey-Sirup, aufgefüllt mit Ginger Beer
  6,90
     
STERNBRAUSE HOLUNDER
Absolut frisch anmutende Limonade, welche durch ihre Limetten-
Holunder-Note den Gaumen prickelnd erfrischt
  5,50
     
MANGO COOLER
Mango, Limette, Mandel, Orange, Soda
  6,90
     
GINGER CAIPI
Limette, brauner Zucker, Ginger Ale
  6,90
     
VIRGIN MOJITO
Limette, Minze, Zucker, Soda
  6,90